Winnie & Cabezón y sus amigos

Por razones de trabajo, últimamente ando inmerso en el mundo de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), para lo cual he tenido que hacer una búsqueda de estudios y datos en relación a estas TIC.
La Universitat Oberta de Catalunya (UOC) lleva mucho tiempo trabajando el tema de las TIC y ha realizado diferentes estudios, entre ellos el titulado "La Societat Xarxa a Catalunya", enmarcado en el Projecte Internet Catalunya (PIC).
Este viene a ser uno de esos estudios tocho (el informe se acerca a las 600 páginas) en el que si te descuidas acabas dando hasta tu talla de calzones. La verdad es que es un estudio muy completo sobre el acceso y los usos de internet en Catalunya.
Como cualquier estudio que se precie, no se limita a una batería ingente de preguntas sobre el tema que se estudia, sino que también incluye un extenso apartado de preguntas socio-demográficas; ya se sabe, lo típico, el nivel de estudios, origen, etc.
En este caso, como en muchos otros, se incluyen preguntas relativas a los rasgos que identifican a las personas, como el posicionamiento ideológico, el religioso o la identidad nacional, variables que suelen usarse para buscar perfiles de respuesta diferenciados
En el caso de estas variables, las preguntas suelen formularse en términos de posicionamiento en escalas del tipo:
1"extrema izquierda"
2 "izquierda"
3 "centro-izquierda"
... "extrema derecha"

o bien con el uso de escalas de valores entre 0 y 10.
El caso es que, leyendo el cuestionario de este estudio, me encuentro con la siguiente pregunta:

- Durante las pasadas fiestas de Navidad, cual ha sido el plato principal del almuerzo del día 25?

Cómo? Pero qué coño te importa lo que haya almorzado yo el día de Navidad? Importará si me lavé o no las manos antes o si eructé después de comer?
Por muy inverosímil que parezca, la pregunta se encuentra en el bloque de identidad del encuestado, aunque yo no acabo de encontrarle el sentido.
Leo la descripción que hacen de las variables incluidas en el cuestionario y efectivamente se encuentra en el apartado de identidad.
Veamos que explican:
- Comida catalana. ej.: canelones, escudella, sopa de galets, escalivada, albóndigas con sepia
(¿?)...
- Comida española. ej.: besugo, cocido, jamón de cerdo al horno, empanada, paella, potaje...
- Comida árabe/oriental. ej.: carne y cuscús
- Comida genérica. ej: sopa, pescado, marisco, angulas, pollo, verdura, bocata (¿?)...

Quién coño determina qué es y que no un plato catalán? Puedo entender que hay ciertos platos que si que son típicos (como la escudella, las lentejas-a-la-riojana, el gazpacho-manchego, etc) pero es la primera vez que oigo que las albóndigas con sepia son un plato catalán... Y qué decir del bocata! Da igual si es un "bocata-calamaca" o un bocata de botifarra? Y si esta hecho con pan con tomate...? Supongo que ante la dificultad de ubicar tan exquisito y variable plato, no se quisieron comer la cabeza con el desaguisado.
Entiendo que a veces, es útil buscar la identidad del encuestado a partir de otras variables que no sean su sesgada autopercepción (sólo hace falta decir que nuestro querido amigo bigotudo y sus compadres de las gaviotas se situan en el "centro" de la escala ideológica...), pero creo yo que con los tiempos que corren, las tradiciones culinarias ya estan un poco obsoletas. Hace 15 ó 20 años el plato del almuerzo de Navidad quizá pudieron indicar posicionamiento nacional, pero hoy en día raro es que algún capullo no vaya al Burriquín.
Por otro lado, tan importante es profundizar en la identidad nacional de los encuestados en un estudio sobre internet? Si fuera un estudio exclusivamente dedicado al tema de la identidad, quizás no me extrañaría tanto, pero qué coño importa si antes de mirar porno en internet comiste sopa de galets o cocido madrileño?
En tres palabras: increí-ble-ble!